Para llevar una vida sana, tus alimentos deben ser tu prioridad, no existen buenos ni malos, el truco está en conocer sus beneficios, para así, gestionar mejores porciones y combinaciones.

¿Cuántos mitos conoces en torno a la alimentación? ¿Cuántos de ellos crees que son verdad? Antes que nada, entendamos dieta no por la que haces para bajar de peso, sino por las porciones generales que comes en un día. Ahora bien, una dieta completa incluye tres tipos de macronutrientes que son los que conocemos como carbohidratos proteínas y grasas.

Se sugiere consumir 40% de carbohidratos, 40% de proteínas y 20% de grasas al día para mantener un peso saludable, con un aporte promedio de 1,200 a 1,500 calorías. Sandra Salazar Ruiz, gerente de nutrición de las clínicas VIME, nos da respuesta a algunos otros que de seguro te sorprenderán:

¿Cenar engorda? No, lo que te hace engordar es una mala elección de lo que comerás al final del día, recuerda que tus ayunos no deben prolongarse tanto tiempo, porque solo lograrás que tu metabolismo se vuelva más lento y esto sí puede hacerte subir unos kilos. Si lo que buscas es bajar de peso se recomienda consumir vegetales, proteínas y grasa, así como evitar el consumo de carbohidratos por la noche, porque son la fuente principal de energía, si cenas y te vas a dormir será más difícil que utilices esta energía. Cena dos horas antes de irte a dormir.

¿No dormir bien engorda? Sí, dormir pocas horas al día o dormir con preocupaciones en mente eleva el cortisol (hormona del estrés), tu metabolismo se vuelve más lento, acumulas grasa a nivel abdominal, se disparan los niveles de insulina, eres más propenso a acumular grasa que a quemarla. Tener buenos hábitos a la hora de dormir te ayudará en tu control de peso y sobre todo a tener una buena salud, apaga la televisión y celular por lo menos 1 hora antes de dormir, duerme en un cuarto obscuro, de lo contrario no segregas melatonina (hormona que regula el ciclo del sueño) porque cuando hay luz esa liberación no se activa.  Se aconseja dormir mínimo 7 horas.

¿Si estoy a dieta puedo tomar alcohol? No, ningún plan de alimentación reconoce el alcohol como un buen elemento, además de tener muchas calorías descompensas el ritmo que tu cuerpo está generando al estar bajo una dieta.

¿Los jugos y aguas de fruta son saludables? No, estas bebidas tienen un exceso de calorías y azúcar que tu cuerpo ni siquiera digiere, solo las absorbe y se van directamente a tu organismo y arterias pudiendo derivar enfermedades como diabetes y también obesidad, todas las bebidas azucaradas tienen las mismas consecuencias. No abuses de los sustitutos de azúcar, el máximo deben ser 3 sobres al día.