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Constantemente buscamos nuevas alternativas para bajar de peso o para cambiar nuestra alimentación. El kale, es un superfood que te aportará grandes beneficios.

El kale tiene forma y el color de lechuga, sin embargo forma parte del grupo de las coles, ya que su composición en su mayoría es agua.

El kale se ha convertido en un superfood ya que puede aportar a tu cuerpo la proteína y las vitaminas en un solo plato. Esta verdura es rica en vitamina C, hierro y calcio, el cual se ha comprobado que es mucho mayor el porcentaje de éste último que el de un vaso con leche.

El kale puede ser utilizado en algunas ensaladas, mezclándolo con lechuga o alguna otra hoja verde; también es perfecto para agregar a algún smoothie. Puede ser también agregado a cualquier platillo con tu proteína favorita, así que por ser bajo en calorías y una verdura saciante, estará haciendote perder algunos kilos que están de más en tu cuerpo o para ayudarte a subir el colesterol bueno y evitar enfermedades cardiovasculares.

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