En el 2010 la gastronomía mexicana fue declarada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación,;la Ciencia y la Cultura (UNESCO),;como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esto fue un reconocimiento a la cocina de la República, lo que confirmó la identidad nacional y su reconocimiento internacional. platillos
No cabe duda de que la comida mexicana ha conquistado los corazones de muchas personas alrededor del mundo es por eso que, en Mujer Ejecutiva,;te decimos los 5 platillos mexicanos que debes de probar como nacional y que si tienes algún amigo que no conozca de nuestra comida, se la recomiendes:
TACOS platillos
¿Quién no ha probado los tacos? Y es que en el país hay tantos tacos como personas y tiene diferentes variantes; desde un taco de al pastor, suadero, arrachera, carnitas, cochinita pibil, barbacoa o incluso los vegetarianos. Este platillo incluso tiene su documental en Netflix. ¡Es un imperdible en México!
TLAYUDA
Hay que tener presente que la gastronomía oaxaqueña es una de las más ricas y valoradas en el país. La tlayuda es un platillo de esta cocina; hablamos de una tortilla crujiente de 40 cm de diámetro que tiene quesillo, carne, chapulines, jitomate, aguacate y frijoles. Un auténtico manjar.
MOLE
Es uno de los que no te puedes perder, hay diferentes tipos de éste; existe el mole poblano, mole de novia, el mole oaxaqueño y el mole verde,;en cualquiera de sus presentaciones va acompañado de pollo,;es un plato único que debes probar.
ESCAMOLES Y CHAPULINES
¡Viscosos pero sabrosos! Estos forman parte de lo más exótico en la cocina mexicana, los escamoles son larvas de hormiga güijera y no son nada baratos,;se le conoce como el caviar mexicano porque tienen 4 veces más proteína que la carne. Los chapulines se suelen comer fritos con limón y sal o bien,;un buen taco de chapulines tiene altas propiedades nutrimentales.
SOPA DE LIMA
Típica de la península de Yucatán,;es un delicioso caldo de pollo aderezado con un poco de chile habanero, un toque de lima y trozos de tortilla de maíz.
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